【トップリングゴライアス】スードースー

スードースーの紹介

Citraホップのみを使用したこのシングルホップPale Aleは軽めのボディと穏やかな苦みがあり、クリーンでバランスの取れた味わい。
Citraホップ特有のグレープフルーツ、柑橘、マンゴー、そして松のような香りが目いっぱい感じられる、Toppling Goliathを象徴するビールの一つです。
このビールはお隣イリノイ州シカゴにあるフィールド自然史博物館とコラボしたビールです。
この博物館には90%以上が残存し保存状態が非常に良いティラノサウルス・レックスの化石、愛称「スー」が展示されています。
創業者のクラークは幼い頃からこの博物館を何度も訪れており、このビールの名前とデザインにスーを用いています。
実際の博物館でスーの化石を眺めながらPseudo Sueのドラフトビールが飲めるとか！

Toppling Goliath Pseudo Sue

ビール色

同じタイプのクラフトビールを探す