ザ・ヴェイル|オール ザット アイ アム(The VEIL|All That I Am)

           
オール ザット アイ アム|All That I Am
  • ブルワリー : THE VEIL
  • 原産国 : アメリカ
  • スタイル : Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale
  • アルコール度数 : 7.3%
  • IBU(国際苦味単位) : -
  • 内容量 : 750ml

オール ザット アイ アム|All That I Am

¥4,950 (税込)
数量
在庫状態 : 在庫有り
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オール ザット アイ アムのご紹介

スペルト小麦と複数酵母を使い発酵させたセゾンビールをパンチョン樽(ワインなどを発酵させるための大型の樽)で熟成させたもの。

パンチョン樽は通常使われるワイン樽よりも大型なため、熟成がゆっくりと進み、味わいも洗練されることで知られています。

こちらはパンチョン樽で18ヵ月間熟成させ、その後ボトルに詰めて9ヵ月間熟成させています。

美しいミネラル感、瑞々しい洋梨、乾燥させたオレンジピール、バニラ、生花のようなデリケートなアロマ、そして微かに感じられる野性味と酸味があり、ゆっくりと時間をかけて飲むのにおすすめの逸品です。

原材料:麦芽、ホップ、砂糖

The VEIL|All That I Am

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