ストーン|デリシャス IPA(STONE|Delicious IPA)

           
デリシャス IPA|Delicious IPA
  • 原産国 : アメリカ
  • IBU(国際苦味単位) : 75
  • ブルワリー : STONE BREWING
  • アルコール度数 : 7.7%
  • 内容量 : 355ml
  • スタイル : IPA

デリシャス IPA|Delicious IPA

¥690 (税込)
数量
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20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。

デリシャス IPAのご紹介

Stoneの代名詞とも言えるIPAスタイルのビール。
彼らが何故ホップとIPAスタイルの探求をし続けるのか、その理由はこのビールを飲めば分かる。
新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEl Doradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられる仕上がり。
そしてこのIPAの他とは違うユニークな点、それは低グルテンであるということ。
もちろんStoneにとって初めての試みである。
醸造の過程において生成されるグルテンを取り除き、低グルテンであることにより、これまでStoneの造ってきたIPAやクラフトビール自体を楽しむことが出来なかった人々がStoneの作るしっかりとした味わいのビールを楽しめるようになったと言う訳である。

原材料は通常のビールと全く同じものを使用し、長年Stoneへ酵母を供給しているWhite Labsの特別な酵素を用いることで、低グルテンでありながら通常のIPAと同様にしっかりとホップの効いたこのビールが実現した。
深い黄金色。
レモンの皮を思わせるスパイシーさ、土のようなアーシーさとハーバルでシトラスなホップアロマが軽くローストされたモルトのアロマとバランスよく香る。
ホップのフレイバーが舌の上で弾け、スターバーストキャンディーのレモン味のようなレモンフレイバーが支配的。
ミディアムボディーのクリスピーな口当たり、フィニッシュはモルト由来のイエローロリポップキャンディーやほんのりとしたバニラ風味を感じ、ビターでドライ。

ほぼ全ての人々に安心して楽しんでもらえる、素晴らしい味わいの素晴らしいビール。

STONE|Delicious IPA

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