リパブリュー｜Coconut hopped Cherry Porter

Coconut hopped Cherry Porterのご紹介

モルトは、ミュニックモルトから数種類のクリスタルモルト、さらにローステッドモルトも配合して、焙煎香とカラメリックな風味の両立を狙っています。

また、ポーターとしてはかなり多めのホップをドライホップしました。バレルエイジ系の香りとは少し異なるものの、HBC472のオーク樽のようなアロマを中心に、ココナッツ・シトラス系のフレーバーも感じられ、予想以上に面白い仕上がりになりました！

チェリーの主張は抑えめですが、少し感じる甘酸っぱさがドリンカビリティを上げてます。

repubrew Coconut hopped Cherry Porter

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