【送料込】スパイス香る絶品ジャークチキンの素

ジャマイカ料理専門店の味をご自宅で！本格ジャークチキンシーズニング

本場ジャマイカのストリートフード「ジャークチキン」をご家庭で手軽に再現できる特製シーズニングペーストです。
厳選したオールスパイス、タイム、香味野菜を絶妙なバランスでブレンド。揉み込んで焼くだけで、外は香ばしく中はジューシーな本格スパイスチキンが完成します。

フライパン・グリルで簡単！失敗しないジャークチキンの作り方

【基本の材料（2〜3人前）】

• 鶏もも肉：2枚（約500g）
• 本品（ジャークチキンシーズニング）：大さじ2〜3（お好みの辛さ・濃さに応じて調整）
• オリーブオイル（またはサラダ油）：大さじ1
• レモン汁やライム：お好みで適量

【調理手順】

1. フォークで穴を開ける： 鶏肉の皮目と身にフォークで数カ所穴を開け、味が染み込みやすくします。
2. 揉み込んで寝かせる： ビニール袋に鶏肉と本品を入れ、しっかり揉み込みます。常温なら15分〜30分、冷蔵庫なら半日〜一晩置くとより奥深い味わいに。
3. じっくり香ばしく焼く：
   • フライパンの場合： 中火で皮目から焼き、焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で中まで火を通します。仕上げに強火で皮をパリッと焼き上げます。
   • オーブン・トースターの場合： 200℃に予熱したオーブンで約20〜25分、中まで火が通るまで焼き上げます。
   • 魚焼きグリル・BBQの場合： 焦げ付きやすいため、弱めの遠火〜中火でじっくり返しながら焼き上げてください。

チキンだけじゃない！おすすめアレンジレシピ

万能スパイス調味料として、鶏肉以外のお肉やシーフード、野菜にも幅広くお使いいただけます。

• ジャークポーク： 豚肩ロース肉やスペアリブに揉み込んでグリル。豚の脂の甘みとスパイシーな風味が相性抜群。
• ペッパーシュリンプ（エビ）： 殻付きエビに絡めてサッと炒めるだけで、最高のおつまみに。
• スパイシージャークポテト： フライドポテトやジャーマンポテトの仕上げに少し絡めるだけでパンチのある一品に。
• アウトドア・キャンプ飯： 自宅でジッパー袋に漬け込んで持っていけば、キャンプ場では炭火で焼くだけ！

クラフトビールとのペアリング

スパイシーで香り高いジャークチキンは、ホップの苦味と柑橘系の香りが広がるIPA（インディア・ペールエール）や、すっきり喉ごしの良いラガービールと最高の相性です。
当店厳選のクラフトビールと一緒に、本場ジャマイカ気分のペアリングをぜひお楽しみください。

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