デ・ライト醸造所｜キュヴェ ソウィジ（de Leite｜Cuvee Soeur’ise）
- 原産国 : ベルギー王国
- スタイル : トリプルクリーク
- 内容量 : 330ml
- ブルワリー : デ・ライト醸造所
- アルコール度数 : 8.0%
- IBU（国際苦味単位） : -
キュヴェ ソウィジ｜Cuvee Soeur'ise
キュヴェ ソウィジの紹介
ここのトリプルEnfant Terripleをオーク樽で熟成、その最中にチェリーを漬け込んで仕上げたトリプルクリークです。あまり聞かないビアスタイルと思いますが、トリプルらしいアルコール感や重さを感じさせない仕上りになっています。
香りはウッディ、ヴァニラ、そして果皮や種の要素も含んだ濃厚なチェリーがロワールのカベルネフランやガメイを彷彿とさせます。口当たりは瑞々しくスムースで、後口には樽や果皮由来のタンニンがとても心地良い余韻となっています。
de Leite｜Cuvee Soeur’ise
