デ・ライト醸造所|キュヴェマンズィール (de Leite|Cuvee Mam’zelle

           
キュヴェマンズィール|Cuvee Mam'zelle
  • 原産国 : ベルギー王国
  • スタイル : ブロンドエール
  • 内容量 : 330ml
  • ブルワリー : デ・ライト醸造所
  • アルコール度数 : 8.5%
  • IBU(国際苦味単位) : -

キュヴェマンズィール|Cuvee Mam'zelle

¥730 (税込)
数量
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キュヴェマンズィールの紹介

(ワインに3〜4回使われた)メドックのオーク樽による数ヶ月の熟成を経て、どこか樽熟白ワイン的なニュアンスのキャラクターが醸し出されている、複雑でユニークなブロンドエール。

野生酵母のような香りと繊細な酸味の感触も興味深く、グーズランビックと比較したい誘惑に駆られます。後口の柔らかな(苦渋)タンニンの余韻も心地良い。Mam’zelleとはマドモアゼルの略でミス(英語)のこと、「成熟」した若い女性をこのビールに譬えたのでしょう。

de Leite|Cuvee Mam’zelle

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